Il panificio Avetta produce sia pasticceria secca, sia pasticceria fresca utilizzando ingredienti di base completamente naturali senza l’uso di semilavorati industriali.

Siamo in grado di organizzare completamente servizi di rinfresco sia dolce che salato.

La base della pasticceria è costituita dalla pasta frolla, e dalla pasta di mandorle, e un’alta percentuale di sali minerali, non è solo quindi una base di impasto ma un alimento completo vero e proprio. L’unico grasso utilizzato è l’olio extravergine di oliva: abbiamo abolito da circa 10 anni l’uso dello strutto.
Molta attenzione e cura è posta nella produzione del grissino stirato torinese prodotto sia all’olio che all’acqua, completamente a mano.